Tarımdan Haber'in haberine göre, et fiyatları gündemdeki yerini korurken, karkas kesim fiyatlarındaki artış dikkat çekiyor. Karkas kesim fiyatları bayram tatili haftasında da yükseldi. En yüksek artış inek karkas kesim fiyatında yaşandı. İşte güncel karkas kesim fiyatları…
15 Nisan güncel kesim fiyatlarına göre, dana kesim fiyatı bir önceki haftaya göre yüzde 3,05 artarak 368,75 liradan 380 liraya çıktı.
İnek kesim fiyatı ise haftalık yüzde 4,35 artarak 316,25 liradan, 330 liraya yükseldi.
Düve kesim fiyatı da yüzde 3,58 artarak 348,75 liradan, 361,25 liraya çıktı.
Kuzu karkas kesim fiyatı da haftalık 2,5 lira artarak 447,50 liradan, 450 liraya yükseldi.
Kesim fiyatları yakından takip edilirken, fiyatların her hafta sürekli artması et fiyatlarını yükseltirken, sektöre yönelik kaygıları da giderek artırıyor. Et ve Süt Kurumu’nun yoğun kasaplık ve karkas et ithalatına rağmen fiyatların yükselmeye devam etmesi, yurt içinde hayvan arzında yaşanan sıkıntının hat safhaya çıktığını ortaya koyarken, ESK’nın besilik hayvan ithalatına yönelik belirsizliklerin devam etmesi de piyasalarda fiyatları yukarı çeken ana unsur oluyor.